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魚刀

魚刀

魚刀是一種特殊設計用於處理魚類的廚房刀具。其功能在於具有長且薄的刀身,方便剖開、切片、去魚鳞等工作。刀刃通常鋒利且靈活,適用於處理不同種類和大小的魚。應用於廚房、餐飲業等領域,用以準確而迅速地進行魚類加工,確保烹飪過程中的效率和安全。

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