剁刀

剁刀是一種廚房工具，其功能在於將食材切成較小的塊狀或碎末。這種工具通常有較厚的刀身，用來處理肉類、蔬菜、水果等，提供有效的切割力。應用於烹飪、食品製備等廚房工作，用於切割肉塊、蔬菜、堅果等，節省廚房準備食材的時間，並確保均勻的切割，使食物更容易烹調和入味。